Hoy les traigo una deliciosa receta de arroz con camarones Pelados que es súper fácil de preparar y llena de sabor. Este arroz es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento de alguna carne o pescado. Los camarones son una fuente de proteína de alta calidad y además le dan un toque especial y delicioso al arroz. ¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo!
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Arroz oriental
- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 🔥 Calorías: 400 Kcal
- 👫 Raciones: 5 personas
Pasos de Como hacer la receta de Arroz con Camarones
Marca para resaltar los ingredientes y la preparación
Ingredientes
- 1 kilo de camarones pelados y desvenados
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de tomate picado
- 1 taza de caldo de pollo o caldo de verduras
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de cilantro picado
Como Preparar la receta de arroz con Camarones Congelados
Si deseas hacer el arroz con camarones congelados, déjalos descongelar completamente antes de cocinar.
- Paso 1: En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y saltea los camarones durante unos minutos hasta que estén rosados. Retira los camarones de la sartén y reserva.
- Paso 2: En la misma sartén, saltea la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Paso 3: Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con los demás ingredientes.
- Paso 4: Agrega el caldo, la sal y el perejil y revuelve bien.
- Paso 5: Aumenta el fuego a alto y agrega el agua. Deja que el agua hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Tapa la sartén y deja que el arroz se cocine durante unos 18-20 minutos o hasta que esté cocido.
- Paso 6: Después de cocido, retira la sartén del fuego y deja que el arroz repose durante unos 5 minutos. Después, revuelve el arroz con una cuchara de madera para que se compacte y quede suave y húmedo.
- Paso 7: Sirve caliente, espolvoreado con el cilantro picado y acompañado de los camarones reservados.
Recomendación
Aquí te dejo algunas recomendaciones para hacer arroz de camarones:
- Utiliza camarones frescos o congelados. Si utilizas camarones frescos, asegúrate de pelarlos y desvenarlos antes de cocinar. Si utilizas camarones congelados, déjalos descongelar completamente antes de cocinar.
- Usa arroz de grano largo, como arroz jazmín o arroz basmati, para que el arroz quede suave y húmedo.
- Agrega verduras y especias para darle sabor al arroz. La cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate son excelentes opciones, y puedes agregar hierbas frescas como el perejil y el cilantro para darle un toque final de sabor.
- Utiliza una olla con fondo grueso y bordes altos para cocinar el arroz. Esta olla es ideal para distribuir el calor de manera uniforme y evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Sigue las instrucciones de cocción del arroz y ajusta la cantidad de agua según sea necesario. El arroz debe quedar suave y húmedo, pero no demasiado blando o húmedo.
- Sirve el arroz caliente y acompañado de los camarones cocidos. Puedes espolvorear con hierbas frescas picadas o añadir algunas verduras adicionales para darle un toque de sabor y color.
Espero que estas recomendaciones te ayuden a hacer un arroz de camarón delicioso. ¡Buen provecho!
Acompañamiento Perfecto para el Arroz con Camarones Pelados
El acompañamiento depende del estilo de preparación que quieras darle. Aquí te dejo algunas opciones:
- Si quieres darle un toque tropical, puedes añadir piña picada, coco rallado y un poco de cilantro fresco al arroz. También puedes saltear los camarones con un poco de aceite de coco y ajo para realzar el sabor.
- Si prefieres un sabor más ahumado, puedes agregar un poco de pimentón ahumado al arroz y saltear los camarones con un poco de chorizo o tocino.
- Si te gusta el sabor picante, puedes añadir un poco de chile picado al arroz y saltear los camarones con una salsa de tomate picante y un poco de jugo de limón.
- Para darle un toque más mediterráneo, puedes mezclar el arroz con aceitunas picadas, tomates secados al sol y un poco de queso feta desmenuzado. Para los camarones, puedes saltearlos con ajo y hierbas frescas como orégano y tomillo.
Datos curiosos
Aquí te dejo algunos datos curiosos sobre el arroz de camarones:
- El arroz de camarones es un plato muy popular en muchos países de América Latina, especialmente en México, donde se conoce como “arroz a la tumbada”.
- El arroz de camarones se prepara de muchas maneras diferentes dependiendo del país o la región. Por ejemplo, en algunas partes de México se agrega salsa de tomate al arroz, mientras que en otros países se utiliza caldo de pollo o caldo de verduras.
- El arroz de camarones es una excelente opción para vegetarianos y veganos, ya que se puede preparar con camarones vegetarianos o con tofu en lugar de camarones.
- El arroz de camarones se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otras carnes o pescados. También es una opción popular para llevar a fiestas o eventos.
- Los camarones son una fuente de proteína de alta calidad y también contienen nutrientes importantes como hierro, zinc y vitamina B12.
¡Vaya, qué delicia! Pero, ¿por qué no añadirle un poco de salsa picante? ¡Arroz con camarones pelados y un toque de fuego! ¿Quién se apunta?
Parece que alguien no tiene miedo de arriesgar su paladar. Personalmente, prefiero disfrutar del sabor natural de los camarones sin que mi boca esté en llamas. Pero si te gusta el ardor, ¡adelante! Cada quien con sus gustos, ¿no?
¡Qué delicia de receta! Me encanta el arroz con camarones, siempre es un acierto en la cocina.
¡Totalmente de acuerdo! El arroz con camarones es una delicia que nunca decepciona. Es un plato clásico y exquisito que siempre es bienvenido en mi mesa. ¡Gracias por compartir la receta!
¡Me encanta el arroz con camarones! ¿Alguien ha intentado hacerlo con camarones congelados en lugar de pelados?
¡Claro! Yo siempre utilizo camarones congelados en mi arroz con camarones y queda delicioso. Es mucho más práctico y económico. Pruébalo y verás que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
¡No puedo creer que esta receta de arroz con camarones no incluya salsa picante! ¡Esto es un sacrilegio culinario!
¡Relájate un poco! No todos disfrutamos de la comida picante. Hay muchas formas de disfrutar de un plato sin sacrificar su sabor. No es un sacrilegio culinario, simplemente es una preferencia personal.
¡Wow! Me encanta el arroz con camarones, pero ¿qué tal si le agregamos un toque picante?
¡Definitivamente! El picante le daría un sabor extra y emocionante al plato. ¡Atrévete a probarlo y verás cómo se lleva el arroz con camarones a otro nivel! ¡Buen provecho!
“¿Alguien más piensa que el arroz con camarones pelados necesita un toque picante? ¡Salsa sriracha, tal vez?”
¡Definitivamente! El arroz con camarones pelados es delicioso, pero le falta un toque picante. La salsa sriracha sería perfecta para darle ese sabor extra. ¡Atrévete a probarlo y verás la diferencia!
¡No puedo creer que no hayan incluido la opción de agregarle queso a este arroz con camarones! ¡El queso lo hace todo mejor!
Realmente no entiendo cómo puedes pensar que agregar queso a un plato de arroz con camarones lo mejora. El queso podría opacar los sabores frescos de los camarones. A veces, menos es más.
¡Vaya, qué delicia! El arroz con camarones pelados suena tan exquisito que se me hace agua la boca. ¿Alguien ha intentado hacerlo con camarones gigantes?
¡Claro que sí! Los camarones gigantes le dan un toque aún más exquisito al arroz. Te aseguro que no te decepcionarán. ¡Anímate a probarlo y disfrutarás de una verdadera delicia culinaria!
¡Qué delicia de receta! Pero me pregunto si se puede sustituir los camarones por pollo. ¿Alguien ha intentado?
Por supuesto que se puede sustituir los camarones por pollo. Es cuestión de preferencia personal. Yo lo he intentado y queda igualmente delicioso. ¡Anímate a probarlo!
¡No puedo creer que alguien ponga arroz con camarones congelados en la receta! ¡Es un pecado culinario!
Bueno, a todos nos gusta tener opciones en la cocina. No es necesario ser tan drástico. Quizás a alguien le guste la comodidad de los camarones congelados. ¡Cada quien tiene sus gustos!