El arroz con pollo peruano es un plato muy popular, conocido por su sabor y por ser fácil de preparar. Este platillo se ha convertido en uno de los preferidos por muchas personas, ya que es perfecto para compartir en familia y amigos. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un delicioso arroz con pollo de perú para 6 personas. ¡No te la pierdas!
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Arroz con Pollo
- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 40 minutos
- 🔥 Calorías: 350 Kcal
- 👫 Raciones: 5 personas
Pasos para preparar la Receta de Arroz con Pollo Peruano:
✅ Marca para resaltar los ingredientes y la preparación.
Ingredientes de Arroz con Pollo Peruano
Antes de comenzar a preparar el arroz con Pollo Peruano, es importante tener a mano los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 6 presas de pollo
- 2 cebollas rojas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 ajíes amarillos picados (opcional)
- 1 cucharada de achiote molido
- 1 taza de chicha de jora (o cerveza negra)
- 2 tazas de caldo de pollo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz con Pollo Peruano
Para preparar el arroz con Pollo Peruano, sigue estos sencillos pasos:
- Paso 1: Lavar el arroz con agua fría y reservar.
- Paso 2: En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar las presas de pollo por ambos lados. Retirar y reservar.
- Paso 3: En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo y los ajíes amarillos (si se desea) y saltear hasta que estén dorados.
- Paso 4: Agregar el achiote molido y mezclar bien.
- Paso 5: Añadir el arroz y saltear por unos minutos hasta que esté bien cubierto con el sofrito.
- Paso 6: Agregar la chicha de jora (o cerveza negra) y el caldo de pollo, y mezclar bien.
- Paso 7: Colocar las presas de pollo encima del arroz y dejar cocinar a fuego medio por unos 30 minutos, hasta que el arroz esté suave y el pollo esté cocido.
- Paso 8: Probar y ajustar la sal y pimienta al gusto.
- Paso 9: Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones del Arroz con Pollo Peruano
Te dejo algunas recomendaciones que pueden ser útiles al hacer arroz con pollo Peruano:
- Para darle un toque aún más auténtico al arroz con pollo peruano, puedes acompañarlo con una porción de salsa criolla, hecha a base de cebolla, ají y limón.
- Una buena opción para servir el arroz con pollo peruano es en cazuelas de barro individuales, ya que mantendrán el platillo caliente por más tiempo y le darán un toque rústico y auténtico.
- Si te gusta experimentar con sabores, puedes agregarle a tu arroz con pollo peruano algunos ingredientes adicionales, como papas amarillas, arvejas o zanahorias, para darle un toque personalizado.
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Preguntas Frecuentes
Te dejo algunas preguntas frecuentes que pueden surgir:
Datos curiosos sobre la Receta de Arroz con Pollo Peruano
Aquí te dejo algunos datos curiosos sobre el arroz de :
El arroz con pollo peruano es uno de los platillos más populares en Perú, y se consume en todo el país. Sin embargo, cada región tiene su propia variante del platillo, lo que hace que sea muy diverso y lleno de sabores.
El ají amarillo, uno de los ingredientes principales del arroz con pollo peruano, es una variedad de chile originaria de Perú. Es muy valorado en la gastronomía peruana por su sabor y picor moderado.
La chicha de jora, otro ingrediente clave en la receta del arroz con pollo peruano, es una bebida fermentada hecha a base de maíz. Es muy popular en Perú y se consume desde hace más de 2000 años.
El arroz con pollo peruano es un platillo muy versátil y se puede encontrar en muchos restaurantes peruanos en todo el mundo. De hecho, es uno de los platillos peruanos más conocidos y apreciados en el extranjero.
En Perú, el arroz con pollo se considera una comida reconfortante y se consume en cualquier momento del día. Muchas veces se sirve como desayuno o almuerzo, pero también es una excelente opción para la cena.
¡El arroz con pollo peruano es una delicia! ¿Pero quién necesita recomendaciones cuando tienes ese sabor irresistible? 🍗🍚
Estoy de acuerdo contigo, el arroz con pollo peruano es verdaderamente delicioso. Pero siempre es bueno escuchar recomendaciones y probar nuevos sabores. ¡Nunca se sabe cuándo descubrirás una nueva delicia culinaria! 🍗🍚
¡Me encanta el arroz con pollo peruano! ¿Pero qué tal si le agregamos un toque de picante? 🌶️🔥🍗
¡Claro, cada quien tiene sus gustos! A mí me encanta el arroz con pollo peruano tal como es, sin necesidad de agregarle picante. Pero si te gusta así, ¡disfrútalo! Al final, lo importante es que cada uno lo disfrute a su manera. ¡Buen provecho!
Wow, creo que esa receta de Arroz con Pollo Peruano suena deliciosa. ¡Definitivamente la probaré este fin de semana!