¿Hay algo mejor que una receta casera de la abuela? Cuando se trata de comida, lo casero siempre tiene un sabor especial y un toque único. En este artículo te mostramos cómo preparar una deliciosa receta de arroz con pollo al estilo de la abuela. Desde la preparación del pollo hasta el sofrito de las verduras, pasando por la cocción perfecta del arroz, te enseñamos todos los secretos para hacer esta receta inolvidable.
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Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Arroz con Pollo
- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 Calorías por porción: 400 cal
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para preparar la Receta de Arroz con Pollo de la Abuela :
✅ Marca para resaltar los ingredientes y la preparación.
Ingredientes (Arroz con Pollo de la Abuela )
Es importante tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Comino en polvo
- Azafrán
Preparación [Arroz con Pollo de la Abuela ]
Para preparar esta receta, sigue estos sencillos pasos:
- Paso 1: (Preparar el pollo) Primero, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las piezas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, retira el pollo de la olla y resérvalo para después.
- Paso 2: (Sofreír las verduras) Una vez que el pollo esté dorado, sácalo de la olla y reserva. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los pimientos, el ajo y el tomate. Cocina hasta que estén tiernos y dorados.
- Paso 3: (Agregar el arroz y el caldo) Añade el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle con las verduras. Agrega el caldo de pollo y mezcla bien.
- Paso 4: (Cocinar el arroz) Cocina el arroz a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la olla y cocina hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido. Esto debería tomar alrededor de 20-25 minutos.
- Paso 5: (Agregar el pollo y las especias) Una vez que el arroz esté cocido, agrega el pollo que reservaste anteriormente. Espolvorea con comino en polvo, azafrán y más sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Paso 6: (Servir y disfrutar) Una vez que el pollo esté caliente y las especias se hayan mezclado bien con el arroz, está listo para servir. Puedes acompañar este plato con una ensalada o unas verduras al vapor para un almuerzo o cena completa.
Recomendaciones (Arroz con Pollo de la Abuela)
Te dejo algunas recomendaciones que pueden ser útiles:
- Utiliza ingredientes de alta calidad, como pollo orgánico y arroz de grano entero, para hacer la receta de arroz con pollo de la abuela aún más saludable.
- Si no tienes tiempo para preparar tu propio caldo de pollo, utiliza una marca de alta calidad en su lugar para mejorar el sabor de la receta.
- Agrega especias adicionales como pimentón ahumado o comino para darle más sabor a la receta de arroz con pollo de la abuela.
- Si no te gusta el arroz muy suave, utiliza menos líquido al cocinarlo para que tenga una textura más firme.
- Siempre deja reposar la receta de arroz con pollo de la abuela durante unos minutos antes de servirla para que los sabores se mezclen adecuadamente.
Puedes ver otra receta de Arroz con Pollo de la Abuela
Preguntas Frecuentes
Te dejo algunas preguntas frecuentes que pueden surgir:
Datos curiosos sobre la Receta de Arroz con Pollo de la Abuela
Aquí te dejo algunos datos curiosos sobre el arroz de :
La receta de arroz con pollo de la abuela es una de las favoritas en la cocina latinoamericana y se ha transmitido de generación en generación.
La receta de arroz con pollo de la abuela es una de las favoritas en la cocina latinoamericana y se ha transmitido de generación en generación.
Muchas abuelas utilizan hierbas frescas como cilantro y perejil para darle un sabor fresco a la receta de arroz con pollo.
Algunas abuelas prefieren cocinar el pollo por separado antes de agregarlo al arroz para asegurarse de que esté bien cocido y dorado.
La receta de arroz con pollo de la abuela es una manera deliciosa de mantener vivas las tradiciones culinarias de nuestra familia y nuestra cultura.
¡Me encanta el arroz con pollo de la abuela! ¿Alguien tiene una receta similar?
¡Claro que sí! La abuela tiene el secreto mejor guardado y no lo compartirá con nadie más. Así que mejor busca otra receta o aprende a cocinar tú mismo. ¡Buena suerte!
¡Me encanta el arroz con pollo de mi abuela! Pero, ¿qué tal si añadimos un poco de picante? ¿Quién se anima? 🌶️🍗
¡Yo me animo! El arroz con pollo de mi abuela es delicioso tal como está, pero un toque de picante le daría un sabor aún más interesante. ¡Vamos a probarlo y ver qué tal! 🌶️🍗
¡Este arroz con pollo me hizo llorar de nostalgia! ¿Alguien más se transportó a su infancia?
¡Este arroz con pollo me hizo recordar los almuerzos de mi abuela! Delicioso y reconfortante.