En esta ocasión, te traemos una receta de arroz frito con gambas y verduras, un plato sabroso y lleno de sabor. Es bastante fácil y rápido de preparar, y estamos seguros de que te encantará. Además, compartiremos contigo algunos trucos y consejos para lograr un arroz suelto y delicioso. ¡Empecemos!
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Arroz con Mariscos
- 🔪 Preparación: 25 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías por porción: 350
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para preparar la Receta:
Como hacer arroz frito con gambas
✅ Marca para resaltar los ingredientes y la preparación.
Ingredientes
Antes de comenzar a preparar esta receta, es importante tener a mano los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido y frío
- 250 gramos de gambas peladas
- 1 zanahoria cortada en dados pequeños
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 3 huevos batidos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
Preparación de Arroz frito con gambas
Para preparar esta receta, sigue estos sencillos pasos:
Preparación del arroz:
Paso 1: Lava 1 taza de arroz con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
Paso 2: En una olla, agrega 2 tazas de agua y 1 taza de arroz lavado.
Paso 3: Si deseas, puedes añadir 1 diente de ajo machacado para darle sabor al arroz.
Paso 4: Lleva el agua a hervir a fuego alto. Luego, reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
Paso 5: Cocina el arroz durante 15-20 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.
Paso 6: Retira el ajo si lo utilizaste y deja que el arroz enfrié por completo antes de usarlo en la receta.
Preparación de las gambas:
Paso 7: En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Paso 8: Añade las gambas peladas a la sartén y cocínalas hasta que estén rosadas y completamente cocidas. Paso 9: Retira las gambas de la sartén y resérvalas.
Preparación de las verduras:
Paso 10: En la misma sartén, añade un poco más de aceite vegetal si es necesario.
Paso 11: Agrega la cebolla picada y los ajos picados a la sartén. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
Paso 12: Añade la zanahoria cortada en dados pequeños, el pimiento rojo y el pimiento verde cortados en tiras. Cocina las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Retira las verduras de la sartén y resérvalas.
Paso 13: En la misma sartén, añade un poco más de aceite vegetal si es necesario.
Paso 14: Agrega el arroz cocido y frío a la sartén y remuévelo para separar los granos. Cocina el arroz durante unos minutos para que se caliente.
Paso 15: Añade las gambas, las verduras, los huevos y la salsa de soja con azúcar al arroz en la sartén. Paso 16: Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 17: Continúa cocinando el arroz frito durante unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que esté caliente y todos los sabores se hayan integrado.
Recomendaciones de Emplatado
Te dejo algunas recomendaciones que pueden ser útiles:
- Sirve el arroz frito con gambas en platos individuales o en un plato grande para compartir.
- Decora con un poco de cebollino picado o cilantro fresco para darle un toque de color.
- ¡Y ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato!
Preguntas Frecuentes
Te dejo algunas preguntas frecuentes que pueden surgir:
¡El arroz frito con gambas y verduras suena delicioso! ¿Pero es realmente saludable? ¿Qué opinan ustedes?
Aunque el arroz frito puede ser delicioso, no es precisamente la opción más saludable. El exceso de grasa y sodio puede ser perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, se puede disfrutar ocasionalmente, siempre equilibrando con una dieta balanceada. ¡A disfrutar con moderación!
¡Me encanta el arroz frito con gambas! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍚🍤
¡Yo también amo el arroz frito con gambas! Pero, lamentablemente, mi receta secreta se quedará en secreto. ¡Es demasiado deliciosa para compartirla! 😉🍚🍤
Menuda delicia de plato. Pero ¿alguien más piensa que las gambas son demasiado caras? 🦐💸
¡Completamente de acuerdo! Las gambas están por las nubes y a veces es difícil justificar el gasto. Pero bueno, siempre nos quedará el placer de disfrutarlas de vez en cuando, aunque sea un lujo. ¡A disfrutar del plato! 🍤🤤
¡Qué delicioso se ve este arroz frito con gambas y verduras! Definitivamente lo probaré este fin de semana.
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de este tipo de comida. Parece una mezcla de ingredientes al azar. Prefiero algo más tradicional y sabroso. Cada quien con sus gustos, supongo.
¡Qué delicia! Me encanta el arroz frito con gambas, pero ¿qué tal si añadimos un poco de piña?
¡Vaya, eso suena extraño! No estoy seguro de que la piña vaya bien con el arroz frito y las gambas. Pero hey, cada uno tiene sus gustos. ¡Si te gusta, adelante! Pero yo prefiero mantenerlo clásico.